La salsa de mango habanero es una salsa dulce y picante que es perfecta para alitas, tacos, burritos y otros alimentos. Es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes simples.
Ingredientes:
- 1 mango maduro, pelado y picado
- 2 chiles habaneros, sin semillas y picados
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana (si así lo prefieres)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Coloque el mango, los chiles habaneros, la cebolla y el cilantro en una licuadora o procesadora de alimentos.
- Agregue el jugo de limón, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta negra.
- Licúa o procesa hasta que quede suave.
- Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario.
Consejos:
- Para una salsa más picante, use más chiles habaneros.
- Para una salsa más dulce, agregue más mango o miel.
- Para una salsa más cremosa, agregue un poco de yogur griego o queso crema.
Sirviendo:
Sirva la salsa de mango habanero a temperatura ambiente o fría. Es perfecta para alitas, tacos, burritos y otros alimentos.
Aquí hay algunas variaciones de la receta:
- Para una salsa más ahumada, agregue 1 cucharadita de humo líquido o 1 cucharadita de chile chipotle en adobo.
- Para una salsa más picante, agregue 1 cucharadita de salsa picante.
- Para una salsa más dulce, agregue 1 cucharada de miel.
- Para una salsa más cremosa, agregue 1/4 taza de yogur griego o queso crema.
Experimente con diferentes ingredientes y sabores para crear su propia salsa de mango habanero perfecta.
